新中式茶器,茶的品賞藝術(shù)

新中式茶器,茶的品賞藝術(shù)

10閱讀 2023-08-07 03:21 茶具

冷萃瓶、仿宋手執(zhí)壺、壓手杯、威士忌古典杯、玻璃茶盞、直筒高腳杯、波可杯、易拉罐茶聽裝……如今,茶的盛裝形態(tài)發(fā)生了很多新的變化,創(chuàng)新的新中式茶器將傳統(tǒng)茶文化與當代藝術(shù)元素相結(jié)合,花樣繁多、包羅萬象,陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇,在繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,新中式茶器不僅具有實用功能,還有著藝術(shù)觀賞的價值。

新中式茶器的延展將飲茶進行了更大范圍的文化表達,器物靈感來源國際化的選擇,從經(jīng)典國粹再到國際化器物,有來歷、有設(shè)計感,中外古今器皿結(jié)合文化交融,構(gòu)建當代茶飲品賞藝術(shù)的顛覆式表達,呈現(xiàn)更高級的審美體驗。

提梁壺

提梁壺,是中國茶文化中的重要組成部分,也是新式茶空間的核心元素。提梁壺通常由陶瓷或紫砂制成,壺身短而扁平,外形呈圓形或橢圓形,壺嘴較小,帶有一個特殊的提梁手柄位于壺蓋上方,位置較高,可以輕松地提起和傾倒茶水。


提梁壺具有良好的保溫性能,很多新式茶空間常配以燭臺作溫茶容器所用,可煮老白茶、陳皮和黑茶,確保茶水的口感和香氣得到最大程度的保留。一壺茶再佐上些許茶點,便能開啟單人飲茶模式的愜意時刻。


漢唐陶釜煮茶

“釜”是古代的炊事用具,陶釜則是以陶制成的一種炊器。唐代流行煮茶法,時人習慣把茶餅研末放入茶釜中煎煮,加上自己喜歡的一些調(diào)味品,“釜”則是唐代煮茶時所用的重要茶具。唐三足陶釜,以斂口、束頸、鼓腹、圜底,口沿立雙耳為主要特征,外承3足。釜的材質(zhì)有很多種,常見的有陶質(zhì)、瓷質(zhì)、鐵質(zhì)、石質(zhì)、青銅質(zhì)等。

新式茶空間利用茶釜復(fù)活了中國唐代的炭火煮茶,演繹了中華民族傳統(tǒng)茶文化,通過特別的器具呈現(xiàn),讓更多年輕人愛上中國好茶。

仿宋手執(zhí)壺

執(zhí)壺,唐稱“注子”、“注壺”,是唐宋時期常見的一種斟酒器,經(jīng)過宋元時期的完善發(fā)展,一直沿用至今。由于各朝代審美相異,執(zhí)壺在不同的年代其流行的款式也不同。唐代執(zhí)壺作為酒器,碩腹、喇叭口、短嘴,壺的重心在下部。后壺體漸瘦長,重心向上提,五代至宋時壺體多為瓜棱式,往往與注碗成套使用。宋代斗茶文化的興盛,執(zhí)壺作為點茶道具而流行。


從元代開始,執(zhí)壺的壺體呈玉壺春瓶式,壺流彎曲而細長,景德鎮(zhèn)窯與龍泉窯都有燒制。明清時期,形式變化不大,并開始出現(xiàn)玉、琺瑯、金銀等質(zhì)地的執(zhí)壺。如今,新式茶空間將執(zhí)壺材質(zhì)換成通透明亮的玻璃瓶,耐熱耐冷,壺身纖巧挺立,可觀賞茶葉在水中的曼妙姿態(tài),出水流暢有力,斷水干凈利落,提壺傾倒間,輕盈又有韻致。


酒式茶雅具、新時代冷萃茶器

漢晉以來,文人作賦、寫詩稱頌酒德,而尤以唐人為多,于是飲酒成為一種“雅道”,酒具也成為一種雅器?!安璩鑫恼戮瞥鲈姟?,酒能興懷、產(chǎn)生意象的審美氛圍,在當下的新式茶空間,用飲酒器皿去盛裝茶,旨在借助飲酒環(huán)境中的審美元素,烘托氛圍,為茶加分。酒式茶雅具的設(shè)計不僅借鑒中國傳統(tǒng)酒器的元素,也包含國外飲酒器的時尚。例如加入紅酒高腳杯元素、雞尾酒杯元素、德式小麥啤酒杯元素等。

而新時代冷萃茶器的出現(xiàn),成為新式茶空間的吸睛之筆,拉滿了茶客的好奇感。仿佛身處實驗室制茶環(huán)境的冷萃茶器,玻璃材質(zhì)顏值很高。夏天,當茶客看著冰滴將茶葉中的物質(zhì)慢慢萃取,浸潤出清涼甘爽的茶湯,整個茶空間都令人心曠神怡。


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